Le concept du Catalan Café
à Mandelieu
Concept store, le Catalan Café propose un espace de vente (épicerie fine) de produits du terroir espagnol sur le thème ibérico méditerranéen. Produits frais et cuisinés maison, le Catalan Café propose aussi une restauration sur place et un service traiteur à emporter (click and collect) à Mandelieu.
Gourmande et généreuse, la cuisine ibérique et la cuisine méditerranéenne appellent à un partage et à une convivialité.
LES SAVEURS DE LA CUISINE IBÉRIQUE
S’il y a bien une chose que nous connaissons des produits ibériques, c’est la charcuterie espagnole, considérée comme la plus savoureuse au monde !
Issu de porc de race ibérique (cerdo ibérico) de qualité, Bellota se nourrit principalement de glands (appelés bellotas) et autres pâturages naturels ce qui lui confère son goût unique.
Les jambons seront ensuite affinés entre 24 et 48 mois avant d’être dégustés.
Mais la gastronomie ibérique ne se limite pas à sa charcuterie !
La cuisine espagnole est en effet riche de plats savoureux, c’est une cuisine influencée par de nombreuses cultures (africaine, asiatique, sud-américaine).
Célèbres dans le monde entier, les tapas s’invitent de plus en plus dans nos habitudes alimentaires et dîners entre amis.
Les tapas (amuses-gueules) en petites portions (charcuterie, fromages, crustacés, légumes ou encore poissons) accompagnent les plats et sont propices à l’échange et au partage entre amis.
C’est sur ces valeurs que le Catalan Café propose une cuisine riche de saveurs (plateaux froids, tapas, sandwichs ou plats chauds).
CUISINE IBÉRIQUE SUR PLACE (MANDELIEU) OU À EMPORTER (CLICK AND COLLECT)
Au travers de sa cuisine ibérique le Catalan café vous invite à un voyage culinaire qui réveillera vos papilles !
Ne résistez pas ! Rejoignez-nous pour la dégustation de nos produits ibériques au 154 avenue de Cannes à Mandelieu. Nous vous attendons de 11h à 17h du lundi au samedi.